お知らせ

令和6年7月14日（日）手いっぱいの会 in 松本を開催いたしました。
生憎の雨の中、お越しいただいた皆様には心より感謝申し上げます。

松本での開催は平成30年（2018年）が最後。その後、令和２年（2020年）に開催を計画するもコロナ禍により中止となり、今回なんと６年ぶりの開催となりました。

会場は国の登録有形文化財でもあるアルモニービアンで開催。
過去、イベントの規模や内容に応じて会場を変えながら開催を続けてきましたが、
第１回 手いっぱいが開催された平成22年（2010年）当時の会場もアルモニービアン。
大信州手いっぱいの会はここから始まりました。

久しぶりの松本開催と、「大信州 花宙 hanasora」発売から10周年を迎える節目ということもあり、原点に返る特別な１日となりました。

会場を盛り上げてくださった越ちひろさん、2024 Miss SAKE 準グランプリ 長野代表 宮澤 麗(みやざわうらら)さん、契約農家の皆さん、そしてお越しいただいた皆様。

誠にありがとうございました。

そして、今年も手いっぱいの会 in 東京を9月14日に開催いたします。
詳細は追ってお知らせいたします。

令和6年6月1日 大信州豊醸倶楽部ご会員様限定の会。
「自米自醸の会：田植え編」を終えました。

前日と翌日は雨が降る中、当日は幸いにも天候に恵まれ、青空の下で気持ちよく田植えを行うことができました。

今年も契約農家の浜農場さんの圃場での開催。大きさは約1.8反程。
植えるのは長野県生まれの酒造好適米「金紋錦」。

豊醸倶楽部の会員限定酒に使用する酒米は有機・無農薬で栽培。
除草剤等を使用しない栽培方法のため雑草対策が課題です。
苗が活着し、当分の間は手づくりの除草機で圃場内を除草して回るそう…

高品質な酒米は農家の皆さんのご協力無くして実現しません。
この恵まれた環境に改めて有難みを知る貴重な体験です。

田植えの後には「GI NAGANO」をメインとした懇親会を開催。酒米農家と蔵人、豊醸倶楽部会員と酌み交わす酒はこれまた貴重。とても有意義な時間を過ごしました。

酒米造りが始まるということは、同時に酒造りが始まるということ。
そしてこの苗一本一本がやがて一滴へと生まれ変わる。
第三期 豊醸倶楽部の酒造りが開幕です。

大信州豊醸倶楽部についてはこちら
https://ec.daishinsyu.com/harvest.html

令和5年5月27日 大信州豊醸倶楽部ご会員様限定の会。
「自米自醸の会：田植え編」を終えました。

幸い天候に恵まれ、青空の下で気持ちよく田植えを行うことができました。
今年も契約農家の浜農場さんの圃場での開催。大きさは約1.8反程。
植えるのは長野県生まれの酒造好適米「金紋錦」。

豊醸倶楽部の会員限定酒に使用する酒米は有機・無農薬で栽培。
除草剤等を使用しない栽培方法のため雑草が大敵！
そのため田植え後にもう一仕事、日光を少しでも遮断するために、糠を撒く作業も行いました。

農家の皆さんの苦労あってこそ、こうして高品質な酒米が採れるこの環境に改めて有難みを知る貴重な体験でした。

田植えの後には農家別「GI NAGANO ひとごこち」をメインとした懇親会を開催。酒米農家と蔵人、豊醸倶楽部会員と酌み交わす酒はこれまた格別。とても有意義な時間を過ごしました。

酒米造りが始まるということは、同時に酒造りが始まるということ。
そしてこの苗一本一本がやがて一滴へと生まれ変わる。
第二期 豊醸倶楽部の酒造りが開幕です。