お知らせ

今日は梅酒に使う梅の実を視察に群馬県高崎に来ました。
生産者の福島さんが手塩にかけた南高梅。大きくて張りがあり、太陽をいっぱい浴びて綺麗でしょ。

収穫は一週間後、さらに大きくなり熟したのを見計らって手摘みをなさるそうです。今から楽しみです。

(森本 貴之)