お知らせ

毎日一度は見上げる蔵と蔵の間から見える空。午後５時半、まだ空は明るく青みが残っています。
少しずつ日が長くなっているのを感じると、今期の酒造りも終わりに近づいてることに気付きます。
仕込みも残り一ヶ月を切りました。なかなか振り返る余裕がないまま前に前に進んでいく日々が続きます。
これからは責任仕込みが控えています。まだまだ気は抜けませんね。(^o^;) 

(小松 剛)