お知らせ

細田農産さんから今年も「金紋錦」と「ひとごこち」の苗が届きました。
毎年、バケツでもしっかり育ってくれて、お盆過ぎ頃にはちゃんと稲穂が出て来て、感動モノです。
ご来店の際は是非ご注目ください！

（関澤 結城）

こんにちは。

またまた、イベントのご案内です。

本年も9月9日（日）に大信州 手いっぱいの会in東京を開催することになりました。

・日時 ：平成30年9月9日（日） 開場：14：30～  開宴：15：00～

・会場：ホテルグランドパレス

・会費：お一人様 ￥9,000

お申し込は電話、FAXまたはEメールにてお申込みください。

お申込みの際、お名前、ご住所、電話番号をお知らせください。

皆様のご参加をお待ちしております。

★大信州 イベント情報★

・大信州の梅酒作り講座  6月22日（金）松本本社  10：00～12：00

おかげさまで、6月23日（土）の梅酒作り講座は定員になりました。有難うございます。

・手いっぱいの会in松本 7月28日（土）ホテルブエナビスタ様 18：00～

・手いっぱいの会in札幌 8月5日（日）札幌パークホテル様15：00～

・手いっぱいの会in東京9月9日（日）ホテルグランドパレス様15：00～

・田んぼ散策ツアー 8月18日（日）未定

皆様のご参加お待ちしております。

ご参加のお申込みは電話、メールまたはFAXにてお願いいたします。

こんにちは。

松本は例年より桜が早く咲きました。今日の風で散ってしまうのが心配です。

明後日、4月8日の日曜日は大信州の蔵開きです。

今年も琴ライブ、酒粕詰め放題、試飲等行います。

雨が少し心配ですが、皆様是非お越しください。

なお、駐車場が無いため公共交通機関でお越しください。

お待ちしております。

こんにちは。

松本では、春の大雪が降り。。久しぶりの雪かきでした。

さて、今年は大阪でも手いっぱいの会を行います。

是非お出かけください。

日時：平成30年4月15日（日）12：30～15：30  受付開始12：00より

会場：リーガロイヤルホテル 大阪  2F 宴会場 『蔦』

会費：お一人様 12,000円  完全予約制

お待ちしております。

こんにちは。

松本はだんだんと暖かくなってきました。今年は寒かったので春が待ちどうしいです。

今回は毎年ご好評頂いおります『大信州 手いっぱいの会in長野』のご案内です。

丹精こめて仕上げました『大信州』の数々をじっくりお楽しみいただける１日となっております。

日時・・・平成30年 6月2日(土)  18：00から  開場17：30

会場・・・ホテルメトロポリタン長野  ３階 浅間

会費・・・お一人様  ６０００円

お申込み方法は、電話、faxまたはEメールにてお申込みください。お申込みの際、お名前、ご住所、電話番号をお伝えください。

皆様のご参加をお待ちしております。

（小池 浩美）

またまた、久しぶりの更新になってしまいました。

今年の蔵開きのご案内です。

日時：平成30年4月8日（日）  10：30～15：30

会場：大信州酒造㈱ 豊野蔵      長野市豊野町浅野772-2    ℡026-257-3472

なお、駐車場が極めて少ない為、公共交通機関でお越しください。

ご来場お待ちしております。

こんにちは。

２９BY、1本目の酒母が立ちました！

まずは７日間、しっかり育てて次へつなげます。

（寺澤 裕介）

こんにちは。

10月1日 日本酒の日。

今期の酒造りスタートしました。

今年はどんなお酒に仕上がるか。。。楽しみです。

ひとごこちは胴割れが少なく、精米も上手くいっています。
割れが少ないと洗米・吸水の精度も上がり、蒸上がりも上々。
ほぼ狙い通りの順調なスタートを切れました。まずはホッとしています。

                                                                       (森本 貴之)

「手いっぱいの会in東京」にご参加いただいた皆様、そして行きたかったのに来られなかった皆様も含め、先ずは会が盛大に開催できたこと御礼申し上げます。
私たち大信州酒造は、お客様に喜んでいただけるサービスとしてこのような会を開いています。まだまだ行き届かない所ばかりですが、お酒造りと同じように一つひとつ積み上げてまいりますのでこれからもよろしくお願い致します。

松本もそろそろ布団を出そうか迷う季節になってきました。蔵の周りでは毎日稲刈りが行われ、契約栽培米『ひとごこち』、『金紋錦』も徐々にですが乾燥を終え、精米に入る段階まで来ました。
今期も、10月1日に仕込みに入ります。
皆様に『美味い』と言っていただけるようにチーム大信州が全力を出します。
ご期待ください。

(田中 勝巳)