イベント情報

自米自醸の会「醸造編」お申込みフォーム

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第2期 豊醸倶楽部 自米自醸の会:醸造編

■ 体験内容
洗米や麹室仕事、仕込み作業など、大信州の蔵人の一員となって酒造りに加わり、自身の手で酒を醸します。仕込み後、醪発酵期間を経て、4月の初めには袋吊りでの上槽をご見学いただけます。

■ 体験期間:令和6年 2月29日(木)~3月2日(土)
詳しくは下記「自米自醸の会:醸造編スケジュール」をご参照ください。

■ 参加条件:豊醸倶楽部 手いっぱい会員、香月会員へご入会済の方
豊醸倶楽部会員様に限り参加権利がございます。
お連れ様と同伴をご希望される場合は「ご要望欄」にてご相談ください。

■ 会費:無料

■ 場所:大信州酒造株式会社 長野県松本市島立2380

■ 持ち物、服装
・なるべく動きやすい服装でお越しください。(更衣室のご用意がございます。)
・白衣、ヘアキャップをご用意いたします。作業時は原則着用願います。
・麹室体験ご希望の方は汗をかくので着替えをお持ちください。(麹室内設定温度30℃~40℃)

< 注意事項 >
● 必ず事前にお申込みのほどよろしくお願いいたします。
● 参加者が多い場合は交代で作業にあたっていただく場合がございます。
● 蔵での宿泊は対応いたしかねます。連日の参加をご希望の際は市内ホテルをご紹介いたします。

下記お申込みフォームより参加希望日時をご選択ください。複数ご選択いただけます。
昼食は普段蔵人が食べている賄いをご用意いたします。ご希望の方は必ずご選択ください。

2/15追記
お陰様で沢山のお申込みをいただき、参加者全員にじっくり仕事に携わっていただく事が困難な状況にあります。仕事は譲り合いながら、時にはじっと見守り、心ひとつにして自米自醸の酒を醸すことができれば幸いです。何卒よろしくお願い申し上げます。

<お申込み内容の確認メールについて>
お申込み内容送信後、「info@daishinsyu.com」から自動返信メールが送信されます。
万が一確認メールが受信されない場合は、メールアドレスにお間違いが無いかご確認いただく他、迷惑メールフォルダに振り分けられていないかのご確認をお願いいたします。それでも受信がされていない場合、大変お手数をおかけしますが個別にお問い合わせをお願いいたします。

         
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