お知らせ

2025.01.25

大信州 花宙 Chocolat 2025

\ 大信州 花宙ショコラ 2025 /
1月25日~オンラインSHOPにてご予約受付開始❗️

大信州×現代アート×chocolat

味覚と視覚で楽しめる「c’est très bon(セ・トレ・ボン)」=「とっても美味しいっ!」なショコラです

パッケージアートは長野県出身の現代作家・『越ちひろさん』の「花宙」アート。
ショコラは安曇野市の『Coeur Chocolatさん』、パッケージは『Atelier BonBonさん』、長野県内を起点に活動する4者が大信州のお酒と酒粕からインスピレーションを受け融合した、信州生まれのショコラです。

越ちひろさん instagram
Atelier BonBon instagram

ショコラ製作者のパティシエ・クールショコラさんから「花宙ショコラのこだわり」をお聞きしました。

★こだわり その1 【お酒好き仕様のレシピ】 

酒販店様での販売が多いので、お酒の使用量は控え過ぎず、お酒好きの人向けのレシピで制作しています。

★こだわり その2 【お酒を感じるショコラ】 

ショコラの中にお酒が入っているボンボンタイプではなく、練り込むことで口に入れた瞬間、「お酒を感じるショコラ」を目指して原料から厳選しています。原料の一つであるハチミツは、信州産の桜ハチミツを使用しています。

《内容:3種7粒入り》

【花宙入りショコラ 3粒】
花宙とビターチョコレートの力強い味わい

【みぞれりんごの梅酒入りショコラ 2粒】
みぞれりんごの梅酒使用のビターガナッシュに梅のパートドフリュイでフルーティ

【酒粕入りショコラ 2粒】
大吟醸酒粕にハチミツを合わせクリーミーでまろやか

【ご注意】
ショコラにはアルコール分が含まれています。
車の運転やお子様、妊婦の食用にはご注意ください。
賞味期限は発送日から約1か月です。

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★小売価格:2,870円(税込)
★限定 1,000箱
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2月7日~発送開始❗️
オンラインSHOPにて予約受付中❗️