このたび令和 4 年酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞を受賞いたしました。
実に8年ぶりの受賞となり、大変な喜びを感じております。
日頃お客様に飲んでいただいている大信州の延長線上にある味わいで出品しようと、長野県産金紋錦を使った純米大吟醸に切替えたのがちょうど8年前。
純米酒で評価されることは想像以上に難しく入賞もままならない年が続きましたが、ようやく結果を出すことができました。
これもひとえに皆様からのご支援のたまものと、心より感謝申し上げます。
大信州はこれからも独自性を磨きあげ、いつの時代も愛される「天恵の美酒大信州」を醸し続けます。
製造部醸造課 森本貴之
