10月も半ばを過ぎると仕込みはいよいよ本格的になり、仕込むタンクも5000㍑級の物になってきました！
扱う米の量も増え、洗米の時間だけでも2時間程かかってしまいます(^_^;)
蔵人一人一人が自分に与えられた仕事だけでなく、それ以外の仕事もカバーしていかないと全体の流れが上手く回りません。
今年は新人が2名入社しました！今のうちから鍛えておくために、指導にも熱が入ります！
仕事をすると腹が減ります～(>з<)
本日のクラメシはこれ♪
ちらし寿司 お吸い物 焼きナス
でした♪
おまけのショット♪
勝巳さんとワンダーコア!(^^)
(小松 剛)