久しぶりの投稿なのにネタも少し古いという駄目ぶりを遺憾なく発揮してます森本です。
松本市でこだわりのチーズをメインにワインや日本酒が楽しめるお店「ジュレブランシュ」さんの8周年記念パーティーに参加してきました。料理はさまざまなチーズと色とりどりの有機野菜。この野菜すべて生食用で、味付けはこだわりの塩と味噌のみ。とりあえずビールと唐揚げ派の私とは違う雰囲気のお客様を前に日本酒ブースはやや違和感ありですが、会が始まるとそんな心配はどこへやら。日本酒とチーズの相性の良さに、お代わりされるお客様も。日本酒の新たなフィールドを見つけた酒の会でした。
本格チーズにワイングラスで日本酒も悪くない！
(森本 貴之)