先日、この猛暑の中、横浜で「大信州night」を開いていただきました。
お店の名前は「お菜処 六花」さん http://profile.ameba.jp/rokka1218/ 女性2人で経営されています。
ちょっと路地を入った、まさに隠れ家的なお店、看板カッコイイ～。
聞くところによると、お2人は元有名ブランドにお勤めだったとか。
さすが!! ２人のセンスが光るお店です。
オーナー曰く、「初めてのお客様はちょっと入りにくいみたいです」
でも雰囲気は気楽にくつろげる感じ、一度入ったら病みつきになりそうです。
当日は6時開宴でしたが、ほとんどのお客様が時間前に来店されて、「生ちょうだい!!」。
やっぱりこの暑さでは一杯目のビールにはかないませんね。僕でも「とりあえずビール」かな。
ビールでのどを潤したら、次は大信州の出番。
この日は8種類のお酒と吟撰仕込み梅酒がメニューでしたが、お客様は全種類のお酒を制覇し、尚且つ、お替りの嵐。この暑さの中、すごい勢いでお酒が空になっていく様に感激しました。
当日のお料理も日本酒に合わせたセレクトになっていて、余計に杯が進んだようです。
忙しくて画像を撮り忘れてしまいました。残念!!
ぜひ、お店に足を運んでご体験を。
（田中隆一）