本日、全国新酒鑑評会の結果発表があり、今年も何とか金賞に引っかかってくれました。
http://www.nrib.go.jp/kan/h23by/pdf/h23by_moku.pdf
小林杜氏を始め、蔵人一同大喜びです。
鑑評会については賛否両論ありますが、大信州では鑑評会がある限り全力で挑戦しよう、ただし、金賞を取ることが目的ではなく酒質を磨くために、安易にトレンドに流されることなく大信州らしい酒で金賞に挑戦しよう、と言っています。数年前、入賞止まりで金賞届かずの時代、お客さまは「金賞に入らなくても市販酒が美味しければいいよ」慰めてくれました。でもやっぱり入るに越したことはありません。入るとお客様も一緒に喜んでくれます。大信州ではお客様第一の酒造りを心得としているので、お客様に喜んでいただけると我々の嬉しさも倍増します。
昨年から、金賞が取れたら僕のポケットマネーでみんなで焼き肉を食べに行くことになりました。
お店は皆が行きたい店、食べたい店を自由に選ぶことができます。みんな遠慮なしに超高級店を選ぶので、懐状態がちょっと心配ですが、でも嬉しい心配事。
今年もみんなで美味しい焼肉をお腹いっぱい食べたいと思います。
(田中 隆一)