今日は2本目の大吟のビン取りをしています！！
仕込蔵の中は大吟の香りが、フワッ～っと漂っていて香りの高さが、すぐにわかります！！
吊るしのビン取りは早めに終わりますが、投げ込みのほうは今日も10時半頃ですかね……。リアルタイムでブログを書いてるので結果は、すぐには書けません！
ちなみに、まだ夕飯食べてません…お茶の時間に、もっと煎餅食べておけばよかった……っと私事は、このくらいにして！あと三日間は、こんな感じの日々が続きます！そのあとはオリ引き！火入れ！と怒濤の連続！！
ブログを御覧の皆様応援ヨロシクお願いします！そして、3本目の搾りも乞うご期待ください！！
(林 眞也)