お知らせ

2011.12.07

おこわ杜氏♪

今日の仕込み部屋は今期一番の冷え込み。これからまだまだ寒くなることを考えるとゾッとします。

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寒いのが苦手な勝巳さんは着込んでいるためか? 白衣がパンパンです。

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今日のお茶の時間には小林杜氏が仕込んだ『小谷おこわ』を皆で頂きました。
しっとりもちもち♪の食感が堪らなく良く、いつまでも噛んでいたい程でした。(*´∇`*)
隣の勝巳さんは飲むように放ばってましたけどね…(`)ε(´;) 

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美味しい秘密は味の決め手となる『小谷漬け』 と『蒸かし方』だそうで。
『俺は日々研究してるんだよ、アハハハハハハハハハ♪』(^〇^)
と小林杜氏。

またお願いしまーす♪

(小松 剛)