2011.11.10
待ちに待った新酒があがりました。
いま極秘に味見中…
新酒らしいハツラツとした吟香に飲む前から唾液があふれだし、含めば米の甘みがウワヮっと押し寄せ、味わうのを忘れていきなりゴクッ。旨いなぁ。しぼりたての微炭酸がやや厚化粧な感じをスッキリさせ、後味のキレもあいまって、うーん…また一口。これ飲み過ぎ注意です。 幸先良い感じ。 手前味噌ですが…
あくまでも利き酒ですよ(笑) ちなみに肴はナメコの酢の物でした。
(森本 貴之)
