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大信州　夏吟生原酒
  • ●果実のような香りと味わい深い辛口が特徴の
    吟醸無濾過生原酒です。
  • ●お酒をキュッと冷やして
    さらにオンザロックがおすすめです。
  • ●ストレートももちろん良しで飲み方いろいろ。
使用米契約栽培米「ひとごこち」
精米歩合60％（自家精米）
アルコール分18.8％（原酒）
日本酒度+10（超辛口）
酸度1.4


出荷開始は5月25日頃を予定しております。
数量限定でございます。

小売価格(税込)
1.8㍑　2,625円　　720㍉㍑　1,312円
大信州 別囲い純米吟醸　番外品　生
  • ●洗練・軽快・デリシャスリンゴ　 冷酒で
使用米契約栽培米「ひとごこち」全量使用
発売期/製造特性11月下旬～/ おりからみ 生
小売価格(税込)
1.8㍑　3,150円　　720㍉㍑　1,575円
大信州 特吟しぼりたて　生
  • ●丹精で華やか、きれいな吟醸香　 冷酒で
使用米契約栽培米「ひとごこち」全量使用
発売期/製造特性冷蔵瓶貯蔵 無濾過　※季節限定生酒も有
小売価格(税込)
1.8㍑　2,625円　　720㍉㍑　1,365円
大信州　秋の純吟
  • ●香りやさしく味わい軽快で食中向き　 冷酒又は常温で
使用米播州産「山田錦」全量使用
発売期/製造特性8月中旬～/冷蔵瓶貯蔵 無濾過
小売価格(税込)
1.8㍑　2,500円　　720㍉㍑　1,260円
大信州　極寒ひやおろし
  • ●洗練軽快、納得の吟醸酒　 冷酒から上燗酒まで
使用米契約栽培米「ひとごこち」全量使用
発売期/製造特性9月初旬～/冷蔵瓶貯蔵 無濾過
小売価格(税込)
1.8㍑　2,310円　　720㍉㍑　1,155円
大信州　別囲い純米吟醸　ひやおろし
  • ●軽快　冷酒または常温で
使用米契約栽培米「ひとごこち」全量使用
発売期/製造特性9月初旬～/冷蔵瓶貯蔵 無濾過
小売価格(税込)
1.8㍑　3,000円　　720㍉㍑　1,575円
大信州　別囲い純米大吟醸　ひやおろし
  • ●上品な華やかさ、旨み膨らむ　 冷酒または常温で
使用米契約栽培米「金紋錦」全量使用
発売期/製造特性9月初旬～/冷蔵瓶貯蔵 無濾過
小売価格(税込)
1.8㍑　3,675円　　720㍉㍑　1,890円
大信州 純米吟醸　お燗酒
  • ●超高級な純米吟醸のお燗酒。旨み広がる。ぬる燗から上燗（40～45℃）を目安に
使用米契約栽培米「ひとごこち」全量使用
発売期/製造特性10月初旬～/冷蔵瓶貯蔵 無濾過
小売価格(税込)
1.8㍑　3,000円　　720㍉㍑　1,575円