2012.02.27
今期の仕込みも終盤をむかえ、やって来ました責任仕込み。 酒母の様子をパチリ。早朝ソオッと蓋をめくると元気にプツプツおしゃべりしてます。香り、味共に良好でまずは一安心。1ヶ月後が楽しみです。
(森本 貴之)
