豊野蔵の一日。。。

10月も半ばを過ぎると仕込みはいよいよ本格的になり、仕込むタンクも5000㍑級の物になってきました!
扱う米の量も増え、洗米の時間だけでも2時間程かかってしまいます(^_^;)

蔵人一人一人が自分に与えられた仕事だけでなく、それ以外の仕事もカバーしていかないと全体の流れが上手く回りません。

今年は新人が2名入社しました!今のうちから鍛えておくために、指導にも熱が入ります!

仕事をすると腹が減ります~(>з<)
本日のクラメシはこれ♪

ちらし寿司  お吸い物 焼きナス
でした♪

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おまけのショット♪
勝巳さんとワンダーコア!(^^)

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(小松 剛)

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