お知らせ

2013.01.14

新たな気持ちで!

平成25年へと変わり、豊野蔵は5日より大吟醸の仕込みが始まりました。

年末年始の休暇で心身をリフレッシュすると共に、仕込みに使う道具も一部をリニューアル。

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蒸した米をひろげる台を見て下さい。青々した竹が綺麗でしょ。この竹、実は角松に使っていたもの。なんか御利益ありそうな気がしませんか(笑)
今年も金賞目指して蔵人一同頑張りますが、最後の決め手はこの御利益かもしれませんね。

(森本 貴之)