2011.11.06
仕込１号上槽しましたよ！ マスカットのような味わいのお酒にあがりました。 杜氏も「いいよ」と言っています。 森「味に厚みがある。９号系のイソアミルの香りプンプンだね。」 昨年よりも良い出来です。
(小松 剛)
